Zavadání čaje trvá přibližně 14-20 hodin. Čaj v této fázi měkne. Igara tea je s.r.o - vlastníky společnosti jsou drobní pěstitelé čaje, pěstitelům patří od roku 1995. Drobných pěstitelů je v Igara tea přibližně 4 000, samotná společnost byla založena roku 1969.