Stvoly nachystané k lisování. Vylisovanou šťávu pak v obřích nádobách filtrují a nechávají na půl hodiny uležet, poté přidají regulátor pH. Následně šťávu zahřejí, díky čemuž se vypaří voda a směs krystalizuje. Na závěr se směs ochladí a přesaje.
Stvoly nachystané k lisování. Vylisovanou šťávu pak v obřích nádobách filtrují a nechávají na půl hodiny uležet, poté přidají regulátor pH. Následně šťávu zahřejí, díky čemuž se vypaří voda a směs krystalizuje. Na závěr se směs ochladí a přesaje.
 
Zavřít okno
preload